47 Voorbeelde van koolhidrate

funksie_koolhidrate_pasta

U het waarskynlik gehoor dat mense praat oor koolhidrate of koolhidrate, of dit nou op TV of in u daaglikse lewe is. Maar wat is koolhidrate presies? Wat is voorbeelde van koolhidrate, en waarom probeer soveel mense dit in hul dieet beperk?

Hier verduidelik ons ​​hoe koolhidrate werk en gee u talle voorbeelde van komplekse koolhidrate, benewens voorbeelde van eenvoudige koolhidrate.



Wat is koolhidrate en hoe werk dit?

Koolhidrate (of koolhidrate in kort) is molekulêre verbindings wat bestaan ​​uit koolstof-, waterstof- en suurstofatome. Hulle word ook genoem sakkariede, 'n groep in chemie wat suikers, stysels en sellulose insluit .

Sakkariede kan in drie kategorieë verdeel word:

  • Monosakkariede Dit is die kleinste en eenvoudigste koolhidrate, wat dikwels enkel suikers genoem word. Hierdie groep bevat glukose, fruktose en galaktose.
  • Disakkariede is effens groter koolhidrate wat vorm wanneer twee monosakkariede, of twee suikers, reageer. Hulle kom meer algemeen in die natuur voor. Hierdie groep bevat laktose, maltose en sukrose.
  • Polisakkariede is die grootste koolhidrate en word gevorm deur 'n ketting van reaksies van monosakkariede. Hierdie groep bevat stysel, glikogeen en sellulose.

Wat dieet betref, koolhidrate is die stysels, vesels en suikers wat in 'n verskeidenheid voedsel voorkom, soos graan, groente, vrugte en suiwelprodukte. Koolhidrate eet gee ons energie in die vorm van kalorieë. As u voedsel met koolhidrate bevat, verander u liggaam hierdie koolhidrate in 'n tipe suiker wat glukose genoem word, waardeur u bloedsuikervlak verhoog word en u meer energie gee.

Koolhidrate is een van drie makrovoedingstowwe, Dit beteken dat dit een van drie soorte voedselgroepe is wat mense in groot hoeveelhede moet eet om 'n gesonde dieet te handhaaf en energie op te bou (die ander twee makronutriënte is proteïene en vette).

Gewoonlik word koolhidrate in gram getel. Jy kan Gaan die etiket van enige verpakte voedsel na om te sien hoeveel koolhidrate daarin is. Die Nasionale Instituut vir Gesondheid sê dat die gemiddelde volwassene ongeveer 135 gram koolhidrate per dag moet verbruik; Dit is egter belangrik om daarop te let dat 'elke persoon sy eie koolhidraatdoelwit moet hê'.

In voedselwetenskap word koolhidrate in twee hoofkategorieë verdeel: eenvoudig en kompleks. Hier is die belangrikste verskil tussen hierdie twee kategorieë, soos verduidelik deur 'n artikel in Lewende Wetenskap :

'Die verskil tussen die twee vorme is die chemiese struktuur en hoe vinnig die suiker geabsorbeer en verteer word. Oor die algemeen word eenvoudige koolhidrate vinniger en makliker verteer en geabsorbeer as komplekse koolhidrate. '

Universiteit van Texas - Austin

Eenvoudige koolhidrate is monosakkariede en disakkariede (een tot twee suikers), en bevat voedsel met suiker wat natuurlik voorkom, soos vrugte. Soos hierbo genoem, word eenvoudige koolhidrate oor die algemeen vinniger verteer, wat u 'n kort en vinnige energiepiek gee, maar u vinniger honger kan kry.

Komplekse koolhidrate, aan die ander kant, is polisakkariede (drie of meer suikers) en bevat styselryke kosse, soos graan en brood. In teenstelling met eenvoudige koolhidrate, word komplekse koolhidrate stadiger verteer, wat u langtermyn-energie gee en u langer vol laat voel.

body_low_carb_meal_dietDink u daaraan om 'n laekoolhidraatdieet te probeer? Lees verder om uit te vind wat dit behels.

Waarom kies sommige mense om koolhidrate te beperk?

Alhoewel koolhidrate 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde dieet is, kies baie mense om dit te beperk om gewig te verloor. Hierdie mense sal fokus dikwels op die beperking van geraffineerde suikers in gebak en ander lekkers, sowel as styselagtige, verfynde voedsel soos witrys en witbrood.

Daar word algemeen gesê dat 'goeie' koolhidrate alle natuurlike suikers in vrugte en groente en volgraan, veselryke voedsel bevat. Soos sommige kenners oplet, dit is nie dat koolhidrate self sleg is nie, maar eerder hoe gereeld jy koolhidrate eet en watter tipe koolhidrate . Ander kyk na koolhidrate, nie in 'n goeie vs slegte tweespalt nie, maar in terme van 'heel' vs 'verfyn', met die geheel die gesonder opsie.

Tog is die algemene opvatting dat eenvoudige koolhidrate ongesond is en komplekse koolhidrate gesond is. Dit is te wyte aan die feit dat eenvoudige koolhidrate vinniger verteer word en nie soveel langdurige energie bied as wat komplekse koolhidrate bied nie.

Baie mense volg lae-koolhidraat dieet waarin hulle fokus daarop om minder (soms amper geen) koolhidrate te eet en meer proteïene en vette te eet. Die ketogene, of keto, dieet byvoorbeeld, is 'n gewilde dieet met 'n lae-koolhidraat-vetinhoud, wat na bewering die bloedsuikervlakke verlaag en help om gewig af te hou.

Uiteindelik, ongeag u siening van hoe gesond (of ongesond) koolhidrate is, word dit algemeen aanvaar koolhidrate is 'n belangrike deel van 'n gesonde, gebalanseerde dieet.

Voorbeelde van koolhidrate: suikers, stysels en vesel

Soos genoem, bestaan ​​koolhidrate as 'n groep uit suikers, stysels en vesel. Maar watter kosse val in watter van hierdie drie kategorieë? Met ander woorde, watter kosse word as stysel beskou? Watter kosse bevat baie vesel? En watter kosse bevat suiker?

Hier is 'n paar voorbeelde van koolhidrate in die kategorieë suiker, stysel en vesel:

Suiker
  • Suikers wat natuurlik voorkom in vrugte, groente en melk/melkprodukte
  • Verfynde suikers in soet kos soos gebak, stroop, koekies en koeldrank
Stysel
  • Aartappels
  • Gedroogde boontjies, soos lensiebone en nierbone
  • Mielies
  • Ertjies
  • Korrels, soos rys, hawer en koring
Vesel
  • Volgraanvoedsel, soos brood, graan en pasta
  • Sommige vrugte en groente, veral dié met velle wat u kan eet, soos appels en mielies
  • Neute, soos grondboontjies, okkerneute en amandels
  • Saad

47 Voorbeelde van koolhidrate: eenvoudig vs kompleks

Soos ons weet, kan koolhidrate in twee kategorieë ingedeel word: eenvoudig en kompleks. Hieronder gee ons u voorbeelde van eenvoudige koolhidrate sowel as voorbeelde van komplekse koolhidrate.

body_honey_simple_carb

Voorbeelde van eenvoudige koolhidrate

  • Rou suiker
  • bruinsuiker
  • Mieliestroop/mieliesiroop met hoë fruktose
  • Vrugte (natuurlik voorkomende suikers)
  • Groente (natuurlik voorkomende suikers)
  • Melk en melkprodukte (suikers wat natuurlik voorkom)
  • Liefie
  • Verfynde suikers in die volgende:
    • Lekkergoed
    • Soda en ander versoete drankies
    • Stroop
    • Gebak en ander gebakte lekkernye/lekkers
    • Koekies
    • Ontbytgraan
  • Vrugtesap konsentraat

body_potatoes_complex_carb

Voorbeelde van komplekse koolhidrate

  • Appels
  • Piesangs
  • Bone (nier, garbanzo, swart, wit, pinto, ens.)
  • Bessies
  • Broccoli
  • Bokwiet
  • Wortels
  • Kekerertjies
  • Krakers
  • Farro
  • Korrels
  • Blaargroentes
  • Groente
  • Lensies
  • Hawer
  • Pastinaak
  • Pasta, insluitend volkoringpasta
  • Grondboontjies
  • Pere
  • Springmielies
  • Aartappels
  • Quinoa
  • Rys (wit en bruin)
  • Saad
  • Styselagtige groente soos die volgende:
    • Botterskorsie
    • Mielies
    • Ertjies
    • Aartappels
    • Pampoen
    • Muurbal
    • Soetpatats
  • Brood (wit, volgraan, ens.)
  • Volgraan graan

Oorsig: Wat is koolhidrate presies?

Koolhidrate, of koolhidrate, is 'n groot deel van 'n gesonde, gebalanseerde dieet en bestaan ​​uit voedsel wat suikers, vesels en/of stysels bevat.

Die meeste mense verdeel koolhidrate in twee kategorieë: eenvoudig vs kompleks. Eenvoudige koolhidrate word vinniger verteer en gee 'n vinnige uitbarsting van energie, maar laat jou nie lank vol voel nie, terwyl komplekse koolhidrate stadiger verteer word, wat jou langer energie gee.

Die algemene reël vir 'n gesonde dieet is dat U moet u daaglikse inname van eenvoudige koolhidrate beperk en meer komplekse koolhidrate eet.

Baie verwys na eenvoudige koolhidrate as 'slegte' koolhidrate en komplekse koolhidrate as 'goeie' koolhidrate. Soos kenners opgemerk het, hierdie hoogs digotome siening van koolhidrate is nie so akkuraat nie, sommige komplekse koolhidrate bevat verfynde suikers (soos witrys en witbrood) en word gewoonlik as ongesond beskou, terwyl ander voedsel met eenvoudige suikers (soos vrugte en groente) as 'n gesonde opsie beskou word.

Op die ou end, eet alles in matigheid - insluitend eenvoudige en komplekse koolhidrate - is een van die beste maniere waarop u kan sorg dat u na u liggaam sorg!

Interessante Artikels

Hoe om wonderlike Caltech-opstelle te skryf

Weet u nie hoe u die Caltech-opstelaanwysings moet benader nie? Ons bied 'n diepgaande analise, sodat u 'n Caltech-aanvulling kan skryf wat uit die pak staan.

Waarom die WET neem? 5 Belangrike redes

Waarom moet u die WET neem? Lees die belangrikste redes om u te help bepaal of u die ACT moet neem.

Montana State University SAT Scores en GPA

Wat is ACT Academy? 7 redes waarom dit nooit genoeg sal wees nie

Dink u daaraan om ACT Academy as 'n studiebron te gebruik? Lees eers ons gids om meer te wete te kom oor hierdie toetsvoorbereidingsprogram en die moontlike nadele daarvan.

Hoërskool Cypress | 2016-17-ranglys | (Sipres,)

Vind staatsranglyste, SAT / ACT-tellings, AP-klasse, webwerwe vir onderwysers, sportspanne en meer oor Cypress High School in Cypress, CA.

Toelatingsvereistes vir die Cameron Universiteit

105 TOEFL -telling: is dit goed? Skole wat u kan betree

Is 'n TOEFL 105 'n goeie telling? Leer hoe 'n 105 TOEFL -telling vergelyk, in watter skole dit u kan help en hoe u u telling nog meer kan verhoog.

Wat is edTPA?

Vrae oor die edTPA? Kyk na ons volledige edTPA -handboek vir al die besonderhede.

Toelatingsvereistes van die Johnson & Wales Universiteit

Wat u van Sonora High School moet weet

Vind staatsranglyste, SAT / ACT-tellings, AP-klasse, webwerwe vir onderwysers, sportspanne en meer oor Sonora High School in La Habra, CA.

Wat u moet weet oor die kunsskool in Orange County

Vind staatsranglyste, SAT / ACT-tellings, AP-klasse, webwerwe vir onderwysers, sportspanne en meer oor Orange County School of the Arts in Santa Ana, CA.

SAT -tellings en GPA van die Universiteit van Redlands

Hoeveel aanbevelingsbriewe vir die kollege het ek nodig?

Hoeveel aanbevelingsbriewe benodig u vir universiteitsaansoeke van onderwysers en beraders? Wat van aanvullende briewe? Vind hier uit.

Is die ACT moeilik? 9 belangrike faktore, in ag geneem

Hoe moeilik is die WET? Ons verduidelik hoe moeilik die ACT is, met 'n diepgaande analise van die mees uitdagende funksies daarvan, plus wenke om dit vir u makliker te maak.

Universiteit van Texas - Pan -Amerikaanse toelatingsvereistes

Wat is die Putnam -wiskundekompetisie? Hoe kan u Excel?

Wat is die Putnam -eksamen? Hierdie gids verduidelik alles wat u moet weet oor hoe u kan deelneem en uitblink aan die Putnam -wiskundekompetisie.

Toelatingsvereistes van die Universiteit van Evansville

Toelatingsvereistes vir die New College of Florida

Toelatingsvereistes vir Aquinas College

SAT -tellings en GPA van Ramapo College of New Jersey

Hoe om die SAT te slaag: kundige voorbereidingswenke

Bekommerd oor die slaag van die SAT? Lees wat dit regtig beteken en kyk na ons kundige voorbereidingswenke om die telling te kry wat u benodig.

Hoe om SAT -tellings na kolleges te stuur

Hoe stuur u dit eintlik na kolleges as u u SAT -tellings terugkry? Lees hier hoe die College Board u tellingverslae stap vir stap na skole stuur.

Toelatingsvereistes vir Cambridge College

Toelatingsvereistes vir Central Connecticut State University

Hoe om te studeer vir 'n toets: 17 kundige wenke

Wat is die beste manier om vir 'n toets te studeer? Kyk na ons beste wenke oor hoe om vir 'n toets te studeer.